top of page

פאו דה קז׳ו PÃO DE QUEIJO

סוג של לחמניות / חטיף גבינה נטולות גלוטן, על בסיס קמח טפיוקה. המתכון ברזילאי, מותאם לא״י. במקור הוכן ל״צרכנים״ רגישים לגלוטן.

מתכון לסקונס, עוגיות מאמריקה

כ50 יח׳ (תבנית שקעים קטנים)

⅔ כוס חלב

30 גרם חמאה מומסת

2 כפות שמן (זרעי ענבים)

1 ביצה

170 גרם (1.5 כוס) קמח טפיוקה

1 כפית מלח

60 גרם גבינה לבנה / כנען

80 גרם גבינת קשקבל מגורדת (או מוצרלה או...)

* כל אחד והגבינות האהובות עליו

מחמים תנור ל 180ºC.

מערבבים את כל המרכיבים יחד בקערה או בכד מזיגה. אם התבנית אינה סיליקון מרססים במעט שמן. יוצקים לשקעים במלאום.

אופים כ20 - 30 דק׳, מסובבים מדי פעם. מוכן כשתופח ומשחים קלות.



Kommentare


bottom of page